ضغط الدم المرتفع يسبب الاصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، لذلك ينبغى علاج ضغط الدم المرتفع ، وتعتبر قراءة ضغط الدم من 140/90 أو أعلى دليل على ارتفاعه ، فبامكانك الحفاظ على ضغط الدم الطبيعى بتناول الاكلات الصحية .
وفقا لمراكز السيطرة على الامراض والوقاية منها بالولايات المتحدة فان ضغط الدم المرتفع يؤثر على واحد من كل ثلاثة اشخاص بالغين ، وهناك العديد من العوامل التى تساهم فى ارتفاع ضغط الدم مثل الوراثة ، الاجهاد ، السمنة ، انماط الحياة الغير صحية ، شرب الكحوليات ، التدخين ، تناول الاملاح بشكل مفرط ، وقد تتوفر اطعمة تساهم بشكل كبير فى علاج ضغط الدم المرتفع مثل الاطعمة التى تحتوى على نسب عالية من مضادات الاكسدة ، وفيما يلى سنتناول 10 من افضل الاطعمة التى تساهم فى علاج ضغط الدم المرتفع .
1- علاج ضغط الدم المرتفع بالليمون :
الليمون من الحمضيات وهو يحتوى على فيتامين C وبه نسبة عالية من مضادات الاكسدة التى تساعد على تحديد الاثارالضارة للجذور الحرة ، ولذلك فان الليمون من الاطعمة التى تساعد فى علاج ضغط الدم المرتفع ويقلل من ارتفاع الكوليسترول ويحسن صحة القلب بشكل عام ، وبالاضافة الى ذلك فان الليمون يحتوى على نسبة عالية من البوتاسيوم والذى يساعد بشكل كبير فى علاج ضغط الدم المرتفع والحد من آثار الصوديوم .
وفقا لدراسة نشرت فى عام 2014 بمجلة التغذية والتمثيل الغذائى ، ان تناول الليمون له اثار تساعد فى علاج ضغط الدم المرتفع ، ويمكنك شرب كوب من المياه الدافئة المضاف اليها نصف عصير ليمونة كل صباح على معدة فارغة للحصول على افضل النتائج ، ويفضل عدم اضافة السكر .
2- علاج ضغط الدم المرتفع بالثوم :
يساعد الثوم فى علاج ضغط الدم المرتفع كما انه يساعد فى استرخاء الاوعية الدموية عن طريق تحفيز انتاج اكسيد النيتريك والذى يساهم فى خفض ضغط الدم ، وقد نشرت دراسة فى عام 2008 فى مجلة بمك تشير الى ان الثوم من العلاجات القوية التى تساعد فى علاج ضغط الدم المرتفع ، وبالاضافة الى ذلك فان الثوم يساعد فى تحسين الدورة الدموية ، وخفض الكوليسترول ، ويمنع من الاصابة بامراض القلب ، وذلك من خلال تناول من 2 الى 3 فصوص يوميا ، او اخذ الثوم فى صورة اقراص باستشارة الطبيب .
3- علاج ضغط الدم المرتفع بالموز :
اكل موزة او اثنان يوميا يساهم فى علاج ضغط الدم المرتفع ، حيث ان الموز يحتوى على نسبة عاالية من البوتاسيوم والذى ينظم بدوره ضغط الدم ، والتناول المستمر للموز يقلل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية ومنع الاصابة بامراض القلب ، ووفقا لدراسة نشرت عام 2005 فى مجلة القلب الامريكية عن ارتفاع ضغط الدم ، فان زيادة تناول الاطعمة التى تحتوى على البوتاسيوم يساعد فى علاج ضغط الدم المرتفع ، لذلك فانه ينصح بتناول واحدة من الموز فى الافطار مع دقيق الشوفان ، او تناول الموز كل يوم كوجبة خفيفة وسريعة وغير مكلفة .
4- علاج ضغط الدم المرتفع بزيت الزيتون البكر الممتاز :
يحتوى زيت الزيتون البكر الممتاز على مضادات الاكسدة التى تسمى البوليفينول وهى تساعد فى علاج ضغط الدم المرتفع ، وبالاضافة الى ذلك فان زيت الزيتون يحتوى على الاحماض الدهنية غير المشبعة وهى تساعد على تحسين صحة القلب ، ووفقا لدراسة نشرت عام 2000 فى ارشيف الطب الباطنى ، فان استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز يقلل من متطلبات جرعات الدواء الخافضة للضغط اليومى ، يمكنك استخدام زيت البكر الممتاز يوميا من خلال اضافته للسلطة ، او الاطعمة المطهية .
5- علاج ضغط الدم المرتفع بتناول الطماطم :
الطماطم تحتوى على الليكوتين وغيرها من الكاروتينات والاثار المضادة للاكسدة والتى تساهم فى مكافحة الجذور الحرة ، كما ان الطماطم تساهم فى الحد من الاصابة بامراض القلب ، بالاضافة الى انها تساهم فى علاج ضغط الدم المرتفع ، وقد نشرت دراسة فى مجلة القلب الامريكية عام 2006 ان الاستهلاك المنتظم لحوالى 250 جرام من الطماطم يساعد فى علاج ضغط الدم المرتفع الانقباضى والانباسطى .
وبالاضافة الى ذلك فان الطماطم غنية بالبوتاسيوم الذى يساهم بدوره فى علاج ضغط الدم المرتفع وتنظيم الصوديوم بالجسم ، وينصح بتناول كوب من الطماطم الطازجة يوميا وذلك من خلال اضافتها فى السلطات والسندوتشات ، كذلك يمكن تناولها فى الاطعمة المطهية ، لكن ينبغى تجنب تناول الاطعمة المعلبة .
6- علاج ضغط الدم المرتفع بتناول العنب البرى :
العنب البرى غنى بمركبات الفلافونويد والتى تسمى الانثوسيانين وهى تساعد فى علاج ضغط الدم المرتفع ، وبالاضافة الى ذلك فان العنب البرى يحتوى على مضادات للاكسدة تساعد فى الحفاظ على مرونة الشرايين وبالتالى تساهم فى علاج ضغط الدم المرتفع ، ووفقا لدراسة نشرت عام 2011 فى المجلة الامريكية للتغذية ، فان مادة الانثوسيانين الموجودة فى العنب البرى تساعد فى السيطرة على ضغط الدم ومنعه من ان يرتفع عن المعدل الطبيعى لدى البالغين .
7- علاج ضغط الدم المرتفع بالبنجر :
البنجر لعلاج ضغط الدم المرتفع
وفقا لدراسة اجريت عام 2010 من قبل الباحثين فى جامعة الملكة مارى فى لندن ، فان عصير البنجر يحتوى على نترات تساهم فى علاج ضغط الدم المرتفع ، وتلك المادة تساهم ايضا فى توسييع الشرايين وتقلل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية ، كما انها تقلل من خطر الاصابة بالاوعية الدموية ، ولذلك ينصح بشرب كوب من عصير البنجر يوميا او تناول البنجر فى السلطة .
8- علاج ضغط الدم المرتفع بالسبانخ :
السبانخ تساعد في علاج ضغط الدم المرتفع
السبانخ تحتوى على فولات ، نترات ، مغنيسيوم ، ومضادات اكسدة تساهم فى علاج ضغط الدم المرتفع ، وقد اشارت دراسة نشرت فى عام 2013 فى مجلة جمعية اكسيد النيتريك الى ان الخضروات الغنية بالنترات مثل السبانخ تساعد فى علاج ضغط الدم المرتفع الانقباضى ، كما انها تساعد فى تحسين صحة القلب والاوعية الدموية لدى الرجال والنساء الاصحاء ، وينصح باضافة السبانخ فى النظام الغذائى الصحى من خلال تناوله مع السلطة ، او من خلال تناوله مطهى .
9- علاج ضغط الدم المرتفع بالكرفس :
الكرفس يساعد في علاج ضغط الدم المرتفع
الكرفس يحتوى على بوتيلفثاليد وفيتوكيميكال وهما يساعدان فى الحفاظ على الشرايين لتدفق الدم بشكل طبيعى ، بالاضافة الى ان الكرفس يحتوى على البوتاسيوم والمغنسيوم وهم يساعدان على علاج ضغط الدم المرتفع ، ووفقا لدراسة نشرت عام 2013 فى مجلة الغذاء الطبى فان مقتطفات بذور الكرفس لها خصائص خافضة للضغط ، وينصح بتناول الكرفس فى السلطة يوميا .
10 - علاج ضغط الدم المرتفع بالبطاطس :
البطاطس تساعد في علاج ضغط الدم المرتفع
البطاطس غنية بالكيمياء النباتية وهى تساعد فى علاج ضغط الدم المرتفع وبالاضافة الى ذلك فانها تحتوى على البوتاسيوم والمغنيسيوم ومعادن تحارب ارتفاع ضغط الدم ، ووفقا لدراسة اجريت عام 2011 من قبل باحثين فى قسم الكيمياء بجامعة سكرانتون فى ولاية بنسلفانيا ، فان البطاطس تساعد فى علاج ضغط الدم المرتفع لدى الاشخاص الذين يعانون من السمنة ، وينصح بتناول البطاطس المسلوقة او المخبوزة بدون اضافة الزبدة او السمنة او القشطة الحامضية .
