إن شغف راقص الفلامنكو وإتقان مصارعة الثيران والإستمتاع بقيلولة بعد الظهر ليست مجرد ذكريات رومانسية عن إسبانيا القديمة، وهذه التقاليد الثقافية هي جوانب بارزة من الحياة في إشبيلية وفي جميع أنحاء منطقة الأندلس الواقعة في أقصى جنوب البلاد، وإشبيلية مدينة تتميز بالتأثيرات اليهودية والإسلامية والمسيحية، وتظهر إشبيلية أدلة على وجود كل دين في واجهات كنيستها ومآذنها والأحياء اليهودية السابقة.
والمسافرون الذين يقدرون جيدا التاريخ والتنزه على طول الشوارع الضيقة والوجبات المريحة سوف يتفوقون على أحياء إشبيلية التي تعود إلى قرون وعروض ثقافية، وهناك خطط لقضاء وقتك في إشبيلية في ساحة في الهواء الطلق، وعلى الرغم من أن أشعة الشمس وأسلوب الحياة الهادئ قد يجذبك للإسترخاء في أيامك بعيدا، تأكد من تخصيص وقت لزيارة المتنزهات والحدائق والقصور التي تعرض تاريخ المدينة المعقد وروعتها المعمارية.
أفضل الشهور لزيارة إشبيلية:
أفضل وقت لزيارة إشبيلية هو من مارس إلى مايو، وخلال هذه الأشهر، تكون درجات الحرارة معتدلة، ولم يصل اندفاع حركة السياحة إلى حجم الصيف وتميل الفنادق إلى تقديم أسعار منخفضة (بإستثناء خلال المناسبات الخاصة)، بالإضافة إلى ذلك، يستضيف فصل الربيع أهم المهرجانات السنوية في المدينة، ويعد الصيف في إشبيلية من أكثر الفصول دفئا في جميع أنحاء أوروبا، حيث تتجاوز درجات الحرارة في كثير من الأحيان 37 درجة مئوية.
ويمكن أن يتسبب هذا في هروب الكثير من السكان المحليين إلى المدن الشاطئية القريبة، مما يجعل وفرة السياح في المدينة أكثر وضوحا، وفي الخريف، تنخفض درجات الحرارة وتقل حشود السائحين لكن موسم الأمطار يبدأ، وتجلب أشهر الشتاء طقسا أكثر برودة نسبيا (نادرا ما تنخفض درجات الحرارة المرتفعة إلى أقل من 15 درجة) ويقضي العديد من الإشبيلين وقتا أطول في الداخل.
كيفية توفير المال في إشبيلية:
التزم بأطباق التاباس التي غالبا ما تكلف بضعة يورو فقط لكل منها، ويجب أن يفي طبقان أو ثلاثة بالغرض، والمشي في كل مكان لكشف التفاصيل والممرات التي لا يمكن الوصول إليها إلا للمشاة، بالإضافة إلى ذلك، فإن المشي يجعل من السهل توفير تكاليف النقل، والتسوق في الأسواق المفتوحة عند شراء الهدايا التذكارية، والتزم بالأسواق المفتوحة حيث من المرجح أن تجد سلعا حرفية وأسعارا أقل.
الثقافة والعادات في إشبيلية:
كعاصمة الأندلس، تقع إشبيلية كمركز للثقافة الإسبانية الجنوبية وهذا يعني أنك ستجد المقبلات الشهية ورقص الفلامنكو وألواح كبيرة من جامون سيرانو (تلك اللحوم المعالجة معلقة في نوافذ واجهة المتجر)، وجزء مهم آخر من الروتين الأندلسي هو قيلولة بعد الظهر، وهي تمتد من ساعتين إلى ثلاث ساعات في اليوم (بين 2 و 5 مساء) عندما تغلق معظم المتاجر والمطاعم وغيرها من الشركات أبوابها أمام الزبائن.
ويستخدم الإشبيلين هذا الوقت للإسترخاء أو أخذ غفوة سريعة، مما يوفر لهم المزيد من الطاقة في أمسيات لاحقة، وعلى الرغم من أنك قد تجد بعض الأماكن مفتوحة للعمل في المناطق السياحية المزدحمة بكثرة، إلا أنه يجب عليك التخطيط لتناول الطعام والتسوق خارج هذه النافذة.
الإسبانية هي اللغة الوطنية لإسبانيا، لكن المناطق المختلفة لها لهجات مختلفة قليلا، وعادة ما يسقط الإشبيلين أحرف مثل s في نهاية الكلمات عند التحدث بسرعة، لذلك قد يكون من الصعب على متحدث اللغة الإسبانية المبتدئ فهم الكثير مما يقوله السكان المحليون، ولا تثبط عزيمتك، فعادة ما يكون سكان إشبيلية ودودون وصبورون ومتشوقون لمساعدتك على التعلم، ولا يتم التحدث باللغة الإنجليزية على نطاق واسع هناك، لذا تعال إلى إشبيلية مسلحا ببعض العبارات الإسبانية الأساسية، وعلى الرغم من أن التعددية الدينية هي جزء من ماضي المدينة المعقد، إلا أن إشبيلية اليوم هي في الغالب مجتمع روماني كاثوليكي.
في إشبيلية، ستحتاج إلى اليورو للحصول على المال ولكن أحد أفضل الأجزاء في هذه المدينة الواقعة في جنوب إسبانيا هو أنك لن تحتاج إلى الكثير، وتكلفة الطعام والمشروبات والترفيه منخفضة بشكل خاص مقارنة بالمدن الأوروبية الأخرى، ويمكن الإستمتاع ببعض أفضل أطباق التاباس مقابل 2 أو 3 يورو فقط (حوالي 2.15 دولار إلى 3.25 دولار) لكل طبق، وتأكد من التحقق من سعر الصرف الحالي قبل أن تذهب، ويتم قبول بطاقات الائتمان الرئيسية في معظم المطاعم والمتاجر، ولا يتوقع تقديم البقشيش في المطاعم، وعلى الرغم من أن الإكرامية من 5 إلى 10٪ شائعة في المطاعم الرسمية جدا أو عند تناول الطعام في مجموعات كبيرة.
ماذا تأكل في إشبيلية؟
قد يبدو أنه يمكنك العثور على أطباق التاباس أو الأطباق التقليدية التي يتم تقديمها في أجزاء صغيرة قابلة في كل مدينة رئيسية تقريبا هذه الأيام، ولكن خيارات التاباس في إشبيلية هي النسخ الأصلية المجربة والحقيقية، وخطط لتجربة طبقين أو ثلاثة من هذه الأطباق الصغيرة المتنوعة لكل وجبة، وتذوق مفضلات مثل تورتيلا دي باتاتاس (طبق بطاطس يشبه كيشي) أو قم بالمغامرة لمزيد من الخيارات الجريئة مثل رابو دي تورو وهو ذيل الثور.
وستحتوي بعض الأماكن على قوائم باللغة الإنجليزية، ولكن سيكون من المفيد تعلم الكلمات الإسبانية مثل بلانشا (مشوي) وفريتو (مقلي) للتأكد من أنك تطلب شيئا مناسبا لذوقك، للحصول على بعض من أفضل المأكولات على التاباس الكلاسيكي، وبغض النظر عن مكان تناول الطعام، فمن المحتمل أن تتذوق الكثير من زيت الزيتون، فالأندلس هي أكبر مصدر لزيت الزيتون في العالم، ويتم عرضها بشكل متكرر في مطبخ المنطقة، ولا تنسى توفير مساحة للحلوى، وجرب أروز كون ليتشي (أرز بودنغ)، وتورتا دي أسيتي (خبز مسطح حلو ومقرمش) أو شوروز شوكولاتة (قطع طويلة من العجين المقلي بالسكر والشوكولاتة الساخنة الغنية).
الأمان في إشبيلية:
بشكل عام، تعتبر إشبيلية مدينة آمنة إلى حد ما حيث تقتصر معظم الجرائم على السرقات الصغيرة، وتأكد من البقاء في حالة تأهب ليلا ونهارا ومراقبة متعلقاتك عن كثب، كما هو الحال في معظم الدول الغربية، ويعد الطعام والماء في إشبيلية آمنين للإستهلاك دون اتخاذ أي احتياطات إضافية، ومن غير القانوني التدخين في الأماكن العامة الداخلية.
التجول في إشبيلية:
أفضل طريقة للتجول في إشبيلية هي سيرا على الأقدام، وفي حين أنها عاصمة منطقة الأندلس الإسبانية، فإن إشبيلية مدينة صغيرة إلى حد ما، وتقع معظم مناطق الجذب الرئيسية والمتاجر والمطاعم على مسافة قريبة من بعضها البعض، والدراجات هي وسيلة نقل شائعة أخرى، وتضم إشبيلية العديد من ممرات الدراجات وبرنامج مشهور لمشاركة الدراجات، وإذا كانت المسافة تبدو كبيرة جدا بحيث لا يمكن تغطيتها سيرا على الأقدام أو على دراجة، فإن المدينة تتميز بخيارات نقل عام شاملة، ومن السهل العثور على سيارات الأجرة.
أقرب المحطات إلى إشبيلية تقع على بعد حوالي 6 أميال شمال شرق وسط المدينة، وتوفر المحطة رحلات من وإلى العديد من المدن الإسبانية ولتحديد نقاط حول أوروبا مقابل 4 يورو (حوالي 4.50 دولار) يمكنك ركوب خط حافلات توسام من المطار إلى بلازا دي أرماس ذات الموقع المركزي، وتربط القطارات عالية السرعة إشبيلية (التي تقع على بعد حوالي ميل شمال شرق إل سنترو) بالمدن الإسبانية مثل مدريد وبرشلونة وغرناطة، ويمكنك الوصول إلى إشبيلية بالحافلة من المدن الرئيسية في كل من إسبانيا والبرتغال.
