أعظم ثروة لدينا هي الصحة، وليس هناك شك في أننا جميعًا نحب تناول البيتزا والبرجر والكعك والبطاطس المقلية، مع العلم أن هذه الأطعمة تؤثر علينا سلبًا، والدهون تعتبر من المغذيات الكبيرة التي يتم إدانتها من الوزن، وهي في الواقع مسؤولة عن زيادة الوزن ولكنها ليست الوحيدة، والأطعمة مثل الكربوهيدرات والبروتينات تسهم أيضا في السعرات الحرارية لدينا، ويجب أن تؤخذ هذه الأطعمة المحملة بالسعرات الحرارية مرة واحدة ويكون هذا في الإعتدال.
ولفقدان الوزن من المهم أن تحرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك، ومن المؤسف أنه يموت الآلاف من الناس في جميع أنحاء العالم لأنهم لم يدركوا أبدا أهمية أسلوب الحياة الصحي، لذلك يجب أن تستمع الى هذه النصيحة وتركل هذه الأطعمة من حياتك، وتتناول الطعام الصحي وتقوم بممارسة الرياضة، وفيما يلي 10 من الأغذية التي تعمل على زيادة الوزن ويجب الإبتعاد عنها :
1- الطعام المصنع :
هذا الجيل ليس لديه وقت لتكريس ساعات للطهي، وبقى كل ما يحتاجه الناس في الوقت الحاضر هو بعض الأطعمة المصنعة والمغلفة بالفعل أثناء التنقل، لذلك ازداد الطلب على الأغذية المصنعة زيادة هائلة، وبدلاً من توفير الفوائد، تضيف هذه الأطعمة مخاطر عندما يتعلق الأمر بصحتك، وتم تصميم الأطعمة المصنعة لتجعلك تتناول أكثر من تناول الطعام العادي مما يتسبب في الرغبة الشديدة في الغذاء وبالتالي إدمان على الطعام، وفي الواقع، يصبح من الصعب التخلي عنها بمجرد إدخال هذه الأطعمة غير الصحية في نمط حياتك لأنها تحتوي على مستويات عالية من السكر وأنواع مختلفة من المكونات الإصطناعية مثل المواد الحافظة، والملونات وما إلى ذلك، وهناك الكثير من الأمراض الخطيرة الناجمة عن تناولها وينبغي أن تبعد جميع المواد الغذائية المعلبة لقيادة نمط حياة جيد وصحي ومتوازن.
2- الطعام المقلي :
الأطعمة المقلية والسمنة تشترك في علاقة متوازية، فالأطعمة المقلية هي من بين الأطعمة الأكثر تسمينًا التي تتناولها، ولكن إذا كنت ترغب في الإعتناء بنفسك، يُنصح بعدم تناول هذه الأطعمة فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة حيث يتم طهيها في كثير من الأحيان في زيوت نباتية معالجة، وبسبب هذا، هناك زيادة في خطر الإصابة بأمراض عديدة مثل أمراض القلب والسكري والسمنة والسرطان، وكلما زاد تناولك، زاد تعرضك للخطر، لذا فكر قبل أن تأكل، ويجب التخلي عن جميع الأطعمة المقلية، مثل السمك المقلي والدجاج المقلي أو البطاطس المقلية.
3- الكربوهيدرات البيضاء :
الكربوهيدرات ليست ضارة، بل إنها المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم وهي واحدة من العناصر الغذائية الثلاثة الرئيسية التي تشكل جزءًا كبيرًا من نظامنا الغذائي وتم العثور عليها في دقيق الشوفان والأرز والقمح والفاصوليا والبازلاء، وأكثر من ذلك بكثير، والكربوهيدرات ضرورية بالنسبة لنا ولا يمكن إستبعادها تمامًا من طعامنا ومن المهم جدًا استهلاكهم بكمية مناسبة وإلا فقد يمثلون مشكلة بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون فقد الوزن، وإذا كنت لا تمارس التمارين الرياضية بقدر ما تزيد أو تزيد عن تناول الكربوهيدرات، فأنت ببساطة تكتسب وزناً، والكربوهيدرات البيضاء مثل الأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء والخبز الأبيض، وما إلى ذلك.
4- المشروبات الغازية :
قل وداعًا لجميع أنواع المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والصودا إذا كنت على استعداد لتخفيف الوزن، فهذه المشروبات بالتأكيد لن تفيدك ولن تفعل أي شيء آخر غير جعلك سميناً، لذلك، لابد من التخلي عنها على الفور، ومشروبات الطاقة إذا تم تناولها قبل ممارسة بعض الأنشطة الرياضية، فإنها تزيد من الطاقة وتساعدك على أداء أفضل، ولكن من ناحية أخرى، إذا كنت تتناولها كروتين بمرور الوقت فإنها تزيد من وزنك، والمشروبات الغازية السكرية ليست هي مفتاح الطاقة، ويمكن أن تستهلك الكثير من السكر في شكل الصودا مما يجعلك تشعر أنك تستنزف الطاقة، ويساعد استهلاك الكحول على زيادة حساسية الأنسولين مما يؤدي إلى زيادة نسبة الجلوكوز في الجسم وبالتالي زيادة وزنك.
5- البطاطس :
البطاطس هي واحدة من أكثر الأطعمة إستهلاكًا على هذا الكوكب، وعندما يتعلق الأمر بالبطاطس، يفكر الناس فقط في الأمر كغذاء محمّل بالكربوهيدرات، مما يسبب زيادة الوزن، ولكن هنا يكمن سوء الفهم، فإذا كنت تتناول البطاطس إما مسلوقة أو مطبوخة باستخدام زيت أقل جدا، يمكن أن تصبح البطاطس صحية لأنها أفضل الخضروات الغير مجهزة، وتصبح البطاطس وحشًا فقط عندما تستهلكها لإرضاء شهيتك أما مقلية بعمق في الزيوت النباتية، أو مصنوعة في رقائق معبأة، أو تستهلكها مع مختلف الصلصات، وبسبب هذه الأنواع من البطاطس تفقد جميع عناصرها الغذائية وتستخلص منها فقط الدهون، ولهذا، في النهاية، يمكنك اختيار الطريقة التي تريد أن تتحول بها هذه الخضروات إليك وهل تريدها صديق أم عدو.
6- الشوكولاتة :
هل أنت من محبي الشوكولاتة وتريد أن تفقد الوزن، إذا كنت كذلك فأنت تحتاج إلى إبقاء الشوكولاتة الحلوة بعيدة عن نظرك، فتناول الشوكولاته بشكل منتظم يمكن أن يجعلك سميناً، ويحدث زيادة الوزن عند استهلاك سعرات حرارية أكثر من حرقها، والشوكولاتة تحتوي على مستويات عالية من السكر تسبب البثور حب الشباب وغيرها من المشاكل، ولكن قد توفر القليل من الشوكولاتة بالفعل بعض الفوائد الصحية، والأهم من ذلك أنها تقلل من خطر السكتة الدماغية والنوبات القلبية، ومن الواضح أن وجودها لن يؤدي إلى تحسين محيط الخصر لديك، لذا يُنصح بتناول الشوكولاتة مرة واحدة من حين إلى آخر لتهدئة الرغبة الشديدة لديك.
7- الحلويات :
معظمنا يعرف مدى سوء الإستهلاك المفرط للحلوى، ومع ذلك فإننا نميل إلى تجاهل هذه الحقيقة عندما نرى الأطعمة المفضلة لدينا، ومن أجل أن تصبح لائقًا وصحيًا، من المهم أن تتوخى الحذر من هذه العلاجات التي تتناولها بعد الوجبات والتي تشمل الحلويات الكعك والمعجنات وملفات تعريف الأرتباط والكعك والفطائر والآيس كريم والجبن، وما إلى ذلك، ويمكن أن تؤثر عليك هذه الحلويات بشكل كبير بسبب وجود الدهون المهدرجة في عناصر المخابز والآيس كريم، والدهون المهدرجة هي الأكثر ضررا من المضافات الصناعية ويجب ألا تستهلك كل يوم، ويجب تجنبها بأي ثمن ونادرا ما تأكلهم في أجزاء صغيرة، ويعد تناول الحلويات الثقيلة مع الإضافات أسوأ ما يمكن أن تفعله لجسمك، فبالرغم من إنها لذيذة إلا أنها قد تكلفك الكثير على المدى الطويل.
8- السكر :
السكر ليس صديقنا الحميم، وغالبًا ما يُنظر إليه على أنه إدمان، وهو ما يدمرنا، كما أنه سام ومميت، وفي الواقع أن السكر عبارة عن كربوهيدرات بسيطة ويحتوي على الكثير من السعرات الحرارية كما إنه يؤدي إلى السمنة والعديد من المشاكل، وبالتالي، يجب أن يتناول السكر بكمية أقل إذا لم تتمكن من التخلص منه بالكامل من حياتك، ويمكنك أن تفي بمتطلبات السكر في الجسم من خلال الفواكه، ويمكن أن يساعدك تقليل تناول السكر بطرق أخرى مثل مشاكل أقل في القلب، والجلد الخالي من حب الشباب، وصحة الأسنان، وعدم الإصابة بمرض السكري، وما إلى ذلك.
9- اللحوم المصنعة :
اللحوم المصنعة هي اللحوم التي تم حفظها عن طريق التجفيف، التعليب، المعالجة، التمليح، وإنها اللحم المعبأ أساسا الذي تحصل عليه في الأسواق بسهولة، ومن الأمثلة على تلك اللحوم : السلامي، الضأن والسجق، واللحوم هي جزء لا يتجزأ من وجباتنا الغذائية التي توفر السعرات الحرارية، ولكن ينبغي تجنب اللحوم المصنعة المقلية، وتناول اللحوم المصنعة لفترة طويلة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان كما إنها ليست صحية وسببًا لكثير من المشاكل الصحية في هذا العصر الحديث كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الملح والتي ليست صحية علي الإطلاق.
10- الزيوت النباتية :
أحد أهم أسباب زيادة الوزن والسمنة هو زيادة استخدام الزيت النباتي، ويعتبر الزيت النباتي الذي نستخدمه لطهي الطعام وقلي الطعام رائداً لجميع الأمراض المزمنة مثل السرطان والسمنة وأمراض القلب، وما إلى ذلك، ويتم استخراج هذه الزيوت باستخدام العملية الكيميائية وهي ليست صحية على الإطلاق للجسم البشري ويجب ألا تكون جزءًا من أسلوب حياتنا.
وفي النهاية قد حان الوقت لتضع هذه الأطعمة جانبًا لتحسين نمط حياتك، ويجب أن تتناول وجبة فطور مناسبة وعدم تخطيها أبدًا، وتتناول كمية كافية من الماء، أو تتناول الشاي الأخضر على الأقل مرتين يوميًا، أو الإنغماس في الأنشطة البدنية مثل الجري، ويجب أن تتمتع بنوم جيد من 7-8 ساعات يوميا.
