تقع إثيوبيا في القرن الأفريقي، على الحدود مع السودان وجنوب السودان وكينيا والصومال وإريتريا وجيبوتي، تضم البلاد ثاني أكبر عدد من السكان في أفريقيا، حيث أن أكثر من 50٪ من السكان تقل أعمارهم عن 25 عامًا، نظرًا للحجم الهائل للسكان، من المهم إدراك أن أوصاف العادات الثقافية الإثيوبية يمكن أن تختلف بشكل كبير، هناك العديد من الممارسات الثقافية المتميزة التي تخص منطقة الناس، عِرق أو الدين، وعلى الرغم من هذا التنوع، فإن الإثيوبيين متحدون عمومًا بوطنيتهم واعتزازهم بالهوية الثقافية الشاملة للبلاد.
إثيوبيا هي أقدم دولة مستقلة في أفريقيا، وقد حكمتها في السابق سلسلة من الملوك، وهي تختلف عن معظم الدول الأفريقية الأخرى لأنها واحدة من الدول الوحيدة التي نجحت في مقاومة الأوروبيين الاستعمار، كما أن لها علاقة تاريخية بالمسيحية، حيث اعتنقت المنطقة هذا الدين قبل أن تتعرض له العديد من الدول الغربية، هذا الإرث من استقلال البلاد و"التوحيد" الإثيوبي الأرثوذكسية الكنيسة مهمة جدًا لشعور الإثيوبيين بالفخر الوطني، إن إحساسهم بالأخلاق والصقل الثقافي يتشكل من خلال قرون من الممارسة، ويستمر في تعريفهم بكيفية رؤيتهم لأنفسهم في البيئة المعاصرة، بشكل عام، يشتهر الإثيوبيون بكونهم شعبًا مرحّبًا ومراعيًا ومتعاونًا غير تصادمي.
حقائق وإحصائيات عن إثيوبيا
* الموقع: شرق أفريقيا، غرب الصومال
* العاصمة: أديس أبابا
* المناخ: الرياح الموسمية الاستوائية مع تباين طبوغرافي واسع النطاق
* السكان: أكثر من 120.3 مليون (تقديرات 2021)
* التركيبة العرقية: أورومو 32.1%، أمارا 30.1%، تيغراي 6.2%، صومالي 5.9%، غورجي 4.3%، سيداما 3.5%، ويلايتا 2.4%، آخرون 15.4% (تعداد عام 1994)
* الديانات: المسيحيون 60.8% (الأرثوذكس 50.6%، البروتستانت 10.2%)، المسلمون 32.8%، التقليديون 4.6%، آخرون 1.8% (إحصاء 1994)
* الحكومة: جمهورية فيدرالية
الهوية الوطنية لأثيوبيا
من الشائع أن نواجه آراء وطنية تمامًا بين الإثيوبيين، يشعر الكثيرون أن بلادهم تتمتع بعمق ثقافي وثروة كبيرة مقارنة بالدول الأخرى، على سبيل المثال، هناك توقع عام بأن الإثيوبي الذي يعيش في الخارج سيرغب في النهاية في العودة أو البقاء على اتصال ببلده (بغض النظر عن ظروف المعيشة المحسنة في مكان آخر) لأن ثقافته لا تضاهى، ويشترك الإثيوبيون أيضًا في اعتزازهم العميق بتراث البلاد وما ترمز إليه كدولة أفريقية مستقلة تاريخيًا، كانت الإمبراطورية الإثيوبية (المعروفة أيضًا باسم الحبشة ) واحدة من آخر الإمبراطوريات النشطة في العالم، وكانت الدولة القوية التي تتمتع بها هي المفتاح لمقاومة إثيوبيا الناجحة.
من المهم أن نقدر تراث الثقافة الإثيوبية وعمقها من أجل فهم كيف يرى الإثيوبيون أنفسهم في البيئة المعاصرة، لا ينظر الناس عمومًا إلى أحداث التاريخ الحديث (مثل الأنظمة السياسية أو الحروب مع الدول المجاورة أو المجاعات) كأشياء تحدد هوية البلد أو شعبه، بل إن أغلب الإثيوبيين ينظرون إلى المصاعب والاضطرابات السياسية التي شهدتها العقود القليلة الماضية باعتبارها فصلاً مدمراً حديثاً في تاريخ أطول بكثير من الاستقلال والإنجاز، وبهذه الطريقة، من الشائع أن يعبر الإثيوبيون عن خيبة أملهم أو فزعهم من حقيقة أن معظم التصورات الغربية لبلادهم قد صيغت حول هذه الأزمات الإنسانية، ومع ذلك، من المهم أيضًا فهم التاريخ السياسي للقرن الماضي.
اللغة في إثيوبيا
- يوجد في إثيوبيا العديد من لغات السكان الأصليين (84 وفقًا لعلم الأعراق البشرية، و 77 وفقًا لتعداد عام 1994)، ومعظمهم من اللغات الأفريقية.
- الآسيوية (السامية، الكوشية، الأوموتية)، بالإضافة إلى بعض اللغات النيلية الصحراوية.
- اللغة الإنجليزية هي اللغة الأجنبية الأكثر انتشارًا وهي وسيلة التدريس في المدارس الثانوية والجامعات.
- كانت اللغة الأمهرية هي لغة التعليم في المدارس الابتدائية، ولكن تم استبدالها في العديد من المناطق باللغات المحلية مثل أوروميفا والتغرينية.
- بعد سقوط نظام الدرج في عام 1991، منح الدستور الجديد لجمهورية إثيوبيا الديمقراطية الاتحادية جميع المجموعات العرقية الحق في تطوير لغاتهم وإنشاء أنظمة التعليم الابتدائي باللغة الأم.
- يعد هذا تغييرًا ملحوظًا في السياسات اللغوية للحكومات السابقة في إثيوبيا.
المجتمع والثقافة الاثيوبية
إثيوبيا بلد متعدد الثقافات والأعراق، للدين تأثير كبير في الحياة الإثيوبية، ينتمي ما يقرب من نصف السكان إلى الكنيسة الأرثوذكسية الإثيوبية، ولكن هناك أيضًا عدد كبير من السكان المسلمين، ويلتزم آخرون بشكل قديم من اليهودية.
الكنيسة الأرثوذكسية الإثيوبية فخورة بأصولها، اعتنقت البلاد المسيحية في القرن الرابع، قبل وقت طويل من أوروبا، عيد الغطاس ("تيمكات") هو أكبر مهرجان في السنة، تهيمن الكنيسة الأرثوذكسية على الحياة السياسية والثقافية والاجتماعية للسكان، لقد كان الدين الرسمي للبلاط الإمبراطوري والمؤسسة حتى خلع هيلا سيلاسي في عام 1974.
العائلة في إثيوبيا
تبقى الأسرة الممتدة هي محور النظام الاجتماعي، ويشمل الأقارب على جانبي الأسرة وكذلك الأصدقاء المقربين، في كثير من الأحيان، يعيش والدا الزوج مع الأسرة النووية عندما يكبران ولا يعودان قادرين على رعاية نفسيهما، عندما يتزوج الناس، فإنهم ينضمون إلى عائلاتهم، مما يضمن أنه ستكون هناك دائمًا مجموعة يلجأون إليها في أوقات الحاجة، ويحقق الأفراد الاعتراف أو المكانة الاجتماعية من خلال أسرهم الممتدة، إن شرف الأسرة يتأثر بتصرفات أفرادها، يتم وضع احتياجات الأسرة قبل جميع الالتزامات الأخرى، بما في ذلك العمل.
الآداب والعادات في إثيوبيا
آداب الاجتماعات
- التحيات الإثيوبية مهذبة ورسمية إلى حد ما.
- الشكل الأكثر شيوعًا للتحية هو المصافحة مع الاتصال المباشر بالعين.
- المصافحة بشكل عام أخف بكثير مما هي عليه في الثقافات الغربية.
- بعد إقامة علاقة شخصية وثيقة، يجوز للأشخاص من نفس الجنس التقبيل ثلاث مرات على الخدين.
- عبر الجنسين، يجب على الرجال الانتظار لمعرفة ما إذا كانت المرأة تمد يدها.
- التحيات لا ينبغي أبدا أن تستعجل، خذ وقتًا للاستفسار عن عائلة الشخص وصحته ووظيفته وما إلى ذلك.
- يتم مخاطبة الناس بلقبهم الشرفي واسمهم الأول.
- تُستخدم كلمات "Ato" و"Woizero" و"Woizrity" لمخاطبة رجل وامرأة متزوجة وامرأة غير متزوجة على التوالي.
- يجب أن يتم الترحيب بالشيوخ أولاً.
- من المعتاد الانحناء عند تقديمك لشخص أكبر سنًا أو يشغل منصبًا أعلى، غالبًا ما يُرى الأطفال وهم يفعلون ذلك.
الطعام والشراب
الطبق الوطني لمعظم الإثيوبيين هو انجيرا، وهي فطيرة مسطحة من العجين الحامض مصنوعة من حبوب خاصة تسمى تيف، والتي تقدم مع صلصة اللحم أو الخضار، يأكل الإثيوبيون هذه الانجيرا عن طريق تمزيق القليل من انجيرا واستخدامها لالتقاط قطع اللحم أو مسح الصلصة البربري، مزيج التوابل الذي يمنح الطعام الإثيوبي مذاقه المميز، يمكن أن يكون ساخنًا بالنسبة للمبتدئين، على الرغم من أن محبي الفيندالو أو الكاري الساخن لن يواجهوا أي مشكلة.
عند تناول الطعام الوطني، يتناول الإثيوبيون الطعام معًا في طبق دائري كبير، سيكون أمام الزوار والضيوف قطع مختارة من اللحم وقطع من اللحم، وعند تناول دورو ووت، يخنة الدجاج، يتم تناول قطع اللحم أخيرًا، بعد ملئها بالإينجيرا والصلصة، تأكل بيدك اليمنى، ويجب عليك دائمًا غسل يديك قبل الأكل.
يجب على النباتيين تجربة "طعام الصيام"، وهو ما يأكله المسيحيون الأرثوذكس خلال الصوم الكبير وفترات الصيام الأخرى، والذي يكون خاليًا من اللحوم والمنتجات الحيوانية، تنتج إثيوبيا النبيذ الخاص بها - دوكام وجودار نوعان من النبيذ الأحمر الجيد والجاف. كريستال هو نبيذ أبيض جاف وأكسوميت هو نبيذ أحمر حلو - والمشروبات الروحية، مثل الجين والأوزو والبراندي، هناك أيضًا مشروبات كحولية تقليدية مثل تيلا (بيرة محلية مصنوعة من الحبوب)، تيج (نبيذ العسل أو ميد) وكاتي كالا (المشروبات الكحولية المقطرة).
القهوة في إثيوبيا
تعود قصة القهوة إلى إثيوبيا، الموطن الأصلي لنبات القهوة، القهوة ارابيكا، التي لا تزال تنمو برياً في غابات المرتفعات، في حين لا أحد يعرف بالضبط كيف ظهرت القهوة كمشروب، فمن المعتقد أن زراعتها واستخدامها بدأت في وقت مبكر من القرن التاسع.
تم اكتشاف القهوة العربية لأول مرة في منطقة "كافا" (التي اشتق منها اسم القهوة) في جنوب غرب إثيوبيا، وتنمو بريًا في العديد من مناطق البلاد، وقد استخدمها الإثيوبيون لسنوات عديدة كغذاء ومشروب و مشروب. الدواء وهي تمثل الآن 65% من إجمالي عائدات التصدير.
تم إنتاجها باستخدام ثلاث طرق مميزة للغاية - (نظام الغابات، نظام المزرعة الصغيرة أو نظام الكوخ ونظام المزارع) - اكتسبت القهوة الإثيوبية سمعة طيبة باعتبارها واحدة من أرقى أنواع القهوة وأكثرها نكهة في العالم، ويعني نظام الغابات أن القهوة تنمو تحت مظلة الغابة ولا تحتاج إلى تدخل بشري كبير، ويعد نظام المزرعة الصغيرة أو الكوخ الطريقة الأكثر شيوعًا لإنتاج القهوة في إثيوبيا – في الواقع هذه الطريقة مسؤولة عن 95% من إجمالي إنتاج القهوة.
يتكون نظام الكوخ من حدائق صغيرة في الفناء الخلفي بها عدد قليل من أشجار البن، والتي يتم حصادها يدويًا. يوجد حاليًا حوالي 700000 من أصحاب الحيازات الصغيرة للقهوة الذين ينتجون القهوة بهذه الطريقة، والطريقة الأخيرة للإنتاج هي نظام المزارع، الذي أصبح يتمتع بشعبية متزايدة، تتم هذه الزراعة على نطاق أوسع باستخدام معدات المعالجة الحديثة ويضمن المزيد من مزايا ضمان الجودة.
إثيوبيا هي موطن القهوة، يتم إجراء حفل القهوة التقليدي المعقد في العديد من الأسر، ويمكن ملاحظة ذلك أيضًا في معظم الفنادق الكبرى في أديس أبابا. يشير الوقت المخصص للحفل إلى مدى أهمية المشروب بالنسبة للإثيوبيين.
في بداية الحفل يتم نثر العشب المقطوع حديثًا على الطاولة لإضفاء رائحة منعشة وعطرة على الهواء الطلق، تجلس الخادمة أو سيدة المنزل على كرسي منخفض بجانب موقد الفحم، تقوم أولاً بإشعال عود من البخور لتوفير الجو المناسب، يتم إعطاء الضيوف وجبة خفيفة مثل الفشار أثناء سير الحفل، ويتم تحميص حبوب البن الخضراء في مقلاة ثم يتم طحنها بمدقة ومدافع الهاون، ثم يتم إنتاج وعاء غلي القهوة، وهو وعاء فخاري مستدير ذو قاعدة ممتلئة وعنق طويل ضيق وفوهة، بعد أن يسخن الماء تضاف القهوة وتترك حتى تغلي، تُسكب القهوة في فناجين صغيرة تقليدية ويُضاف إليها السكر، القهوة لها نكهة كاملة ولكنها ليست في حد ذاتها مريرة.
عادات المسيحيين في إثيوبيا
هذا هو أعظم مهرجان لـ هذا العام، ويوافق يوم 19 يناير، بعد أسبوعين فقط من عيد الميلاد الإثيوبي، إنها في الواقع علاقة لمدة ثلاثة أيام، تبدأ عشية تيمكات بمواكب مثيرة وملونة، في صباح اليوم التالي، وهو اليوم العظيم نفسه، يتم إحياء ذكرى معمودية المسيح في نهر الأردن على يد يوحنا المعمدان، أما اليوم الثالث فهو مخصص لعيد القديس ميخائيل، رئيس الملائكة، أحد أشهر قديسي إثيوبيا.
منذ شهر تشرين الأول/أكتوبر وانتهاء هطول الأمطار، تشهد البلاد جفافاً مطرداً، تشرق الشمس من سماء زرقاء صافية، ويقام مهرجان تيمكات دائمًا في طقس رائع، يتم بذل جهد هائل في هذه المناسبة، يتم تخمير تيج وتيلا (الميد والبيرة الإثيوبية)، ويتم خبز الخبز الخاص، ويتم تسمين الأغنام الأفريقية ذات الذيل السميك للذبح. يتم تحضير الهدايا للأطفال وشراء الملابس الجديدة أو إصلاحها وغسلها.
يبدو الجميع رجالاً ونساءً وأطفالاً متألقين في الاحتفال الذي يستمر ثلاثة أيام، يرتدي السكان المحليون اللون الأبيض المبهر للزي التقليدي، ويقدمون تباينًا دراماتيكيًا مع الألوان الجوهرية للمخمل الاحتفالي والساتان لأردية الكهنة والمظلات المخملية المرصعة بالترتر.
عشية يوم 18 يناير، كيتيرا، يقوم الكهنة بإزالة التابوت من كل كنيسة ويباركون مياه البركة أو النهر حيث سيتم الاحتفال في الأيام التالية، إنه التابوت (الذي يرمز إلى تابوت العهد الذي يحتوي على الوصايا العشر) وليس مبنى الكنيسة الذي تم تكريسه، ويحظى بتقدير شديد، حتى لا يتم تدنيسها بنظرة الشخص العادي، يتم حمل اللوح الخشبي أو الحجري المنقوش تحت طبقات من القماش الغني.
في أديس أبابا، تقوم العديد من الكنائس بإحضار التابوت الخاصة بها إلى جان ميدا (مضمار سباق الخيل في العصر الإمبراطوري) برفقة كهنة يحملون عصي الصلاة والسيسترا، ورنين الأجراس والنفخ في الأبواق، والمقارير البرونزية المتأرجحة التي تخرج منها خصلات من دخان البخور، في هواء المساء يستريح التابوت في خيمتهم الخاصة في المرج، ويرفع كل منهم راية فخورة تصور قديس الكنيسة أمامهم، يصلي الكهنة طوال الليل البارد الطويل ويتم إقامة القداس حوالي الساعة الثانية صباحًا حيث تخيم حشود كبيرة من الناس، يأكلون ويشربون على ضوء النيران والمشاعل الخافتة.
قرب الفجر يغمس البطريرك صليبًا ذهبيًا ويطفئ الشمعة المقدسة المشتعلة في المذبح، ثم يرش الماء على الجماعة المجتمعة تذكاراً لـ معمودية المسيح، العديد من المتحمسين يقفزون بكامل ملابسهم في الماء لتجديد عهودهم.
عادات وتقاليد الزواج في إثيوبيا
في إثيوبيا، يُعتبر الزواج مناسبة اجتماعية مهمة تحظى بالاحترام والاهتمام، فيما يلي أهم عادات وتقاليد الزواج في إثيوبيا:
- يشمل احتفال الزفاف عادةً العديد من الطقوس والتقاليد، بما في ذلك تبادل الهدايا بين العائلتين وتناول الطعام المشترك.
- غالبًا ما تُرتدي العروس زي زفاف تقليدي ملون ومزخرف، بينما يلبس العريس زي تقليدي يتضمن الهابيشا (الثوب الرجالي التقليدي).
- يمكن أن يستمر احتفال الزفاف لعدة أيام، ويشمل الرقص والموسيقى والاحتفالات العائلية.
- أما عن عادات وتقاليد زواج القبائل، فهناك عدة قبائل في إثيوبيا، ولكل قبيلة عادات وتقاليد زواج مختلفة، على سبيل المثال، قبيلة أورومو تتبع تقاليد زواج مختلفة عن تلك في قبيلة أمهرة، والزواج في بعض القبائل يشمل طقوس دينية وتقاليد محددة تعبر عن الهوية الثقافية للقبيلة.
الزي الإثيوبي النسائي
الزي الإثيوبي النسائي يتضمن هبيشا (ثوب نسائي تقليدي) والمزيد من الأقمشة الملونة، والهابيشا غالبًا ما يكون مصممًا بألوان زاهية وزخارف معقدة. يُرتدي على الجسم ويُلف حول الرأس أو الكتفين.
الزي التقليدي الإثيوبي للرجال
الزي التقليدي الإثيوبي للرجال يتضمن هبيشا (ثوب تقليدي) أيضًا وقد يكون مصنوعًا من القماش الخفيف، ويمكن للرجال أيضًا ارتداء زي تقليدي يشمل ثوبًا أو جاكيتًا وسروالًا.
عيد الأضحى في إثيوبيا
عيد الأضحى أو "العيد الأكبر" هو عطلة دينية مهمة يحتفل بها المسلمون في جميع أنحاء العالم خلال موسم الحج، وفيه تقوم الأسر بذبح الأضحية والتي يتم تقسيم لحمها إلى ثلاثة أجزاء: تحتفظ الأسرة بثلث الحصة، وثلث آخر يخزن، والثلث الآخر يعطى للفقراء والمحتاجين، وعيد الأضحى هو آخر عيدين يحتفل بهما المسلمون، الأول هو عيد الفطر.
أسئلة شائعة عن عادات وتقاليد إثيوبيا
س: ما هي عادات وتقاليد اثيوبيا؟
ج: إثيوبيا هي بلد متنوع ثقافيًا ولديها العديد من العادات والتقاليد التي تختلف من منطقة إلى أخرى، بعض العادات والتقاليد الشائعة تشمل تناول الطعام معًا في وجبات العائلة، وتقديم الهدايا في المناسبات الاجتماعية، وارتداء الملابس التقليدية مثل الهابيشا والكنيف، والمشاركة في مهرجانات وأحداث ثقافية.
س: ما معنى كلمة اثيوبيا باليونانية؟
ج: كلمة "إثيوبيا" في اليونانية تعني "وجه محروق" أو "أشخاص محروقين"، الكلمة تُستخدم للإشارة إلى ملامح البشرة أو الجلد عند بعض السكان الإثيوبيين.
س: ما هي الديانة الرسمية في اثيوبيا؟
ج: الديانة الرسمية في إثيوبيا هي المسيحية الأرثوذكسية، الكنيسة الأرثوذكسية الإثيوبية تلعب دورًا مهمًا في الحياة الدينية والثقافية للبلاد.
س: ما هو عدد المسلمين في إثيوبيا؟
ج: إثيوبيا تضم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأديان، بما في ذلك الإسلام، وفقًا لتعداد السكان الأخير، يشكل المسلمون حوالي 34٪ من إجمالي السكان في إثيوبيا، مما يجعل الإسلام واحدة من الأديان الرئيسية في البلاد إلى جانب المسيحية.
في الختام، عادات وتقاليد إثيوبيا تشكل جزءًا مهمًا من تراثها الثقافي الغني والمتنوع، إن تباين الطقوس والتقاليد من إقليم إلى آخر يجسد التنوع والتعددية الثقافية في البلاد، تجتمع هذه العادات والتقاليد حول قيم الأسرة والمجتمع والاحترام المتبادل، مما يساهم في تعزيز التلاحم الاجتماعي، إثيوبيا تمتلك تاريخًا طويلًا من الحضارة والثقافة، وتلعب هذه العادات والتقاليد دورًا مهمًا في تعزيز الهوية الوطنية والفخر بالتراث الإثيوبي.
