فيتامين سي مهم بشكل خاص لتحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد، وفيتامين سي هو فيتامين مهم مطلوب لصحة الجلد والشعر، وكذلك لكسب مناعة صحية، وهذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء ليس مهمًا فقط لجعلك تبدو جيدًا، ولكنه من المعروف أنه ايضا يعمل علي مكافحة نزلات البرد، كما أن الفيتامين الموجود بكثرة في ثمار الحمضيات والخضار الخضراء مهم أيضًا لصحة العظام وكذلك لإمتصاص الحديد في الجسم.
ولكن من المهم بشكل خاص تحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد وبالتالي تحسين جودة بشرتك ويمكنك الحصول على ما يكفي من فيتامين سي في نظامك الغذائي إذا كنت متأكدًا من تضمين جزء من الفواكه والخضروات الخضراء في وجباتك اليومية، وهناك الكثير من الفواكه والخضروات المتاحة خلال فصل الصيف والتي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، ومن الضروري تناول الأطعمة الغنية بالفيتامين سي لأن هذا الفيتامين لا يصنعه أجسامنا، وبالتالي يجب الوفاء بالمتطلبات من خلال مصادر خارجية مثل الغذاء، وتبلغ الحصة الغذائية الموصى بها لفيتامين سي حوالي 70 ملليغرام للنساء وحوالي 90 ملليغرام للرجال وهناك عدة طرق لضمان تناول فيتامين سي في الجسم وعصائر الفاكهة هي واحدة منها، إليك خمسة من المشروبات اللذيذة الغنية بفيتامين سي.
1- البرتقال والزنجبيل وصفة شراب لطرد السموم :
يعتبر البرتقال من أفضل الفواكه التي يتم تناولها، من أجل الحصول على ما يكفي من فيتامين سي في نظامك الغذائي، ويحتوي 100 جرام من البرتقال على 64 % من القيمة اليومية لفيتامين سي وفقًا لتوصيات معهد الطب التابع للأكاديميات الوطنية، وهذا المشروب يقوم بإزالة السموم و مشروب البرتقال والزنجبيل يعد رائعا لبشرتك ويمكنك اضافة الكركم، وهو أيضا من البهارات الغنية بمضادات الأكسدة.
2- المانجو والكيوي وصفة لتدليل البشرة :
تحتوي المانجو على 60 % من قيمة فيتامين سي يوميًا، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة بالولايات المتحدة تسير الفاكهة الصيفية اللذيذة بشكل جيد بشكل لا يصدق مع الكيوي في هذه الوصفة التي من المؤكد أن تجعل بشرتك ممتنة لجميع انواع التدليل.
3- النعناع والكيوي ووصفة عصير الليمون :
الكيوي والليمون غنيان بفيتامين سي، وفي الحقيقة، الكيوي هو أحد أفضل مصادر فيتامين سي ويعتبر عصير الليمون هذا من أفضل الطرق للتغلب على الحرارة، مع التأكد من تحميلك بعض العناصر الغذائية التي تشتد الحاجة إليها للحصول على بشرة صحية.
4- وصفة شوربة المانجو المبردة :
هذا ليس بالضبط مشروب المانجو المعتاد فهو يحتوي، إلى جانب لب المانجو اللذيذ، على طماطم ناضجة، غنية بفيتامين سي وكذلك عصير الليمون فبجانب الكثير من الفيتامينات أيضا تجد العديد من النكهات وسيكون هذا الحساء المبرد هو المفضل لديك في الصيف.
5- وصفة الأناناس بانا :
الأناناس فاكهة أخرى غنية بشكل لا يصدق بفيتامين سي، وحسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية نجد إن الأناناس مع لمسة لذيذة من المانجو الخام يحظى بشعبية كبيرة في الهند ويحتوي ايضا على الكمون المحمص والملح الأسود والسكر.
