إذا كنت قد وجدت نفسك مؤخرًا تبحث في الثلاجة المزدحمة العالية والمنخفضة عن أخر كوب زبادي الذي كنت تتوق إليه، أو شعرت بخيبة أمل للعثور على الفراولة التي أشتريتها للتو فاسدة، فمن المحتمل أن الوقت قد حان لتنظيم الثلاجة بالأسلوب الصحيح، اتبع هذا البرنامج التعليمي البسيط لمعرفة بالضبط كيفية تنظيم الثلاجة، وأين يجب تخزين كل نوع من العناصر الغذائية في الثلاجة حتى تتمكن من التخلص من الفوضى والحفاظ على البقالة طازجة لأطول فترة ممكنة.
1- ابدأ تنظيم الثلاجة بمسحها من الداخل :
من الأفضل أن تبدأ تنظيم الثلاجة بالقيام بأعمال النظافة، وذلك من خلال أن تقوم بإخراج كل العناصر الغذائية الموجودة في الثلاجة، ثم إحضار دلو مملوء بالمياه المضاف إليها كوب من الخل، وإحضار قطعة من القماش النظيفة، ثم عليك تنظيف الثلاجة من الداخل بمسح كل الأرفف الموجودة والأدراج، وإذا وجدت بعض البقع الصعبة فعليك وضع بعض من صابون الأطباق المخفف على قطعة من الأسفنج، وفرك البقع العنيدة بها، حتى يتم إزالتها تماما، ثم مسح ذلك المكان بالقطعة المبللة بالمياه مع الخل، لضمان أن تكون الثلاجة من الداخل نظيفة، ثم في النهاية عليك إحضار منشفة جافة لمسح الثلاجة من الداخل، ولضمان بقائها جافة وصحية خالية من البكتيريا.
2- تنظيم الثلاجة بالطريقة الصحيحة :
الآن بعد أن أصبحت الثلاجة نظيفة، فقد حان الوقت لبدء وضع العناصر في أماكنها الصحيحة في كل رف داخلها، وإذا كنت تود تزيين الثلاجة من الداخل والحفاظ على نظافتها، يمكنك فرشها بالمفارش البلاستيكية البسيطة والتي تحتوي على بعض النقوشات والزخارف المبهجة، وأيضا إذا كانت الإضاءة الموجودة داخل الثلاجة تالفة، يفضل إصلاحها لكي تسهل عليك الوصول لكافة أغراضك بسهولة.
3- تنظيم الرف العلوي بالثلاجة :
يجب تخزين الأطعمة مثل بقايا الطعام والوجبات الخفيفة الجاهزة مثل الزبادي وكؤوس الفواكه والمربى على الرف العلوي بالثلاجة، فهذه هي المنطقة الأكثر دفئًا في الثلاجة، لذلك تريد تخزين الأطعمة التي لا تتطلب حياة طويلة جدًا هنا.
4- تنظيم الرف الأوسط فى الثلاجة :
هذه المنطقة رائعة جدًا، لذا فهي مثالية لتخزين الأطعمة بما في ذلك اللحوم غير المطهية والحليب والبيض لإبقائها طازجة لأطول فترة ممكنة، ويجب أن يتم تخزين الحليب في الجهة الخلفية للحصول على الحد الأقصى من التبريد.
4- تنظيم الدرج الجانبي :
هذا الدرج مثالي لتخزين الأجبان ولحوم لذيذة مفتوحة ولحوم إفطار مفتوحة، فتلك المنطقة بالثلاجة سوف تحافظ على حزمك المفتوحة من الجبن واللحوم طازجة لفترة أطول.
5- تنظيم الرف السفلي :
يعد هذا مكانًا رائعًا لكي تكون اللحوم لذيذة غير مفتوحة ولحوم الإفطار لأنها ستظل باردة حتى تكون مستعدًا لفتحها، لكن قم بتخزينها في الدرج الجانبي بمجرد فتحها، كما ذكرنا أعلاه.
6- تنظيم الأدراج السفلية في الثلاجة :
يجب فصل الفواكه والخضروات وتخزينها في أدراج الثلاجة للحصول على نضارة طويلة الأمد، فقد تتطلب الفواكه مستويات رطوبة أقل من الخضروات، ولهذا السبب يجب تخزين الاثنين بشكل منفصل، وإذا لم يكن في الأدراج الواضحة في الثلاجة إعدادات قابلة للتعديل، فافتح درج الفاكهة قليلاً لخفض مستويات الرطوبة والسماح بتحرير الغازات، وبالمثل أغلق درج الخضار تمامًا لزيادة مستويات الرطوبة والحفاظ على الخضرة واضحة.
7- تنظيم باب الثلاجة :
يجب أن يحتفظ الباب بعناصر جيدة في درجات الحرارة الدافئة والمتقلبة، وهذا يشمل الزبدة والمشروبات والتوابل.
الآن وبعد أن أصبحت الثلاجة نظيفة ومرتبة، سوف يستمر طعامك لفترة أطول من أي وقت مضى، وسيكون من السهل تحديد وجباتك الخفيفة المفضلة.
