الكثير من الأشخاص حول العالم يحبون القهوة، فالقهوة تعتبر طريقة لذيذة ومفعمة بالبدء في يوم أي شخص كل صباح، وهناك العديد من الأمزجة والأصناف المختلفة المتاحة التي تلائم مجموعة واسعة من التفضيلات الشخصية، ومع ذلك، عادة ما تكون النكهة ليست السبب الوحيد الذي يجعلك تشرب المزيد من القهوة، فهناك عدد من الفوائد الإيجابية التي يمكن جنيها من شرب ذلك الكوب الطازج كل صباح، فلا تحسن القهوة تركيزك واهتمامك فحسب، بل إنها تؤثر أيضًا على قدر كبير من الأنشطة الأخرى وقد يكون لها تأثير كبير على صحتك، ففي المرة التالية التي تحضر فيها لنفسك فنجانًا، افعل ذلك مع العلم أنك تفعل شيئًا جيدًا لعقلك وجسمك، وفيما يلي 6 أسباب لافتة للنظر لماذا يجب أن تشرب المزيد من القهوة.
1- قد تحسن القهوة صحة الدماغ على المدى الطويل :
يدرس علماء الأعصاب تأثير تناول القهوة المعتدل لدى البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا، وقد وجدوا شيئًا لا يصدق، حيث وجدوا أن البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا والذين لديهم مستويات عالية من الكافيين في الدم، يحدث تأخير ظهور أعراض مرض الزهايمر لمدة عامين إلى أربعة أعوام لديهم أكثر من أولئك الذين لديهم انخفاض في مستويات الكافيين في الدم، ويشير هذا البحث أيضًا إلى أن المستويات العالية من الكافيين قد يكون لها أيضًا تأثير إيجابي على أولئك الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف.
2- قد تجعلك القهوة أكثر ذكاءا :
إذا كنت تشعر بالإبطاء بسبب قلة النوم، فمن أول الأشياء التي قد تفعلها هي شرب فنجان من القهوة، حيث اتضح أن هذا شيء جيد للغاية لجسمك وذلك لأن الكافيين قد أثبت أنه يؤثر إيجابياً على كل مقاييس الذكاء تقريباً عندما تكون في حالة حرمان من النوم ويعمل عقلك بشكل أكثر كفاءة، وهناك عدد من الوظائف التي تحسن بشكل خطير، بما في ذلك :
* وقت رد الفعل
* التفكير المنطقي
* الإنتباه
* اليقظة
وذلك بسبب أن الكافيين يعمل علي منع النواقل العصبية التي لها تأثير مهدئ على عقلك ونفس الناقل العصبي المثبط هو ما يجعلك تشعر بالنعاس وبمجرد حظر هذه الناقلات العصبية، ستشعر بقدر أكبر من النشاط والقدرة على التركيز على المهام الأكثر تكرارًا أمامك.
3- القهوة محسن للأداء :
أن القهوة هي محسّن جاد للأداء، ولن تمنعك من ممارسة رياضتك التي تختارها، وفي الواقع، بين عامي 2004 و2008، قامت الوكالة العالمية لمكافحة المنشطات باختبار تناول الكافيين في 20686 عينة بول من الرياضيين في المسابقات الوطنية والدولية، ووجدت أن 3 من كل 4 رياضيين تناولوا الكافيين قبل أو أثناء منافستهم، لذا في المرة القادمة التي تذهب فيها إلى صالة الألعاب الرياضية أو في الخارج للركض، جرب تناول فنجان من القهوة السوداء قبل التمرين، وسترى بشكل مباشر مقدار القهوة التي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على الأداء الرياضي، لأنها تزيد من عدد الأحماض الدهنية الموجودة في مجرى الدم، الأمر الذي يضيف بدوره المزيد من الوقود للمساعي الرياضية.
4- رائحة القهوة قد تقلل من الإجهاد :
إذا قمت بشرب القهوة عندما تستيقظ لأول مرة فربما تكون قد خفضت مستويات التوتر لديك حتى دون إدراك ذلك، فوفقا لبحث اقيم من جامعة سيول الوطنية، فإن التعرض لرائحة القهوة يغير بعض بروتينات الدماغ المرتبطة بالإجهاد، وفحصت الدراسة الفئران التي حرمت من النوم، مما تسبب في الإجهاد، وبعد تعرضهم لرائحة القهوة، وجد الباحثون أن بروتينات المخ المرتبطة بالإجهاد تغيرت إلى الأفضل.
5- القهوة لها تأثير إيجابي على عدد من الأمراض والظروف :
لقد أظهر عدد من الدراسات المختلفة أن القهوة يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي سواء من حيث تقليل فرصة الإصابة بأمراض وظروف معينة أو تحسين الأمراض والظروف القائمة، ووفقًا لهذا البحث، قد تكون القهوة قادرة على :
معالجة مرض باركنسون : إن شرب كوبين إلى أربعة أكواب من القهوة يوميًا قد يساعد أولئك الذين يعانون من مرض باركنسون بشكل أفضل على التحكم في حركاتهم وتنبههم طوال اليوم، وفقًا للأكاديمية الأمريكية لعلم الأعصاب.
تليف الكبد : إن تناول كوب واحد على الأقل من القهوة يوميًا يساعد على حماية الكبد من الإصابة بتليف الكبد، وفقًا للبحث المنشور في أمراض الكبد.
سرطان الجلد : شرب ثلاثة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا قد يقلل من فرص الإصابة بسرطان الجلد وهذا صحيح بشكل خاص بالنسبة للنساء، وفقا لبحث نشر في المجلة الأمريكية للسرطان.
داء السكري من النوع الثاني : قد يؤدي شرب أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا إلى تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 بنسبة 50 %، مع تقليل كل كوب إضافي من خطر الإصابة بحوالي 7 %، وفقًا لمجلة الكيمياء الزراعية والغذائية.
6- انخفاض معدلات الإكتئاب والأنتحار المرتبطة بتناول القهوة :
ثبت أن القهوة يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحتك البدنية والعافية كما ثبت دور القهوة في تحسين الصحة العقلية، والحد على وجه التحديد من معدلات الأنتحار و الإكتئاب، وهذا لأن القهوة تعمل كمضاد خفيف للإكتئاب وتحسن مستويات السيروتونين والنورأدرينالين والدوبامين وعن طريق شرب كوبين إلى أربعة أكواب من القهوة يوميًا، يقل خطر الإنتحار بنسبة تصل إلى 50 %، كما أنها تقلل أيضًا من خطر الإصابة بالإكتئاب بنسبة تصل إلى 10 %.
وعلى الرغم من أن الكافيين يمكن أن يكون له بعض الآثار السلبية عند تناوله بكميات كبيرة، إلا أن هذه الآثار الإيجابية هي أكثر من سبب كاف للاستمرار في الإستمتاع بهذه الكأس اليومية أو كوبين، وتذكر، بالطبع، أن تشرب القهوة باعتدال وأن تشرب القهوة فقط إذا كنت بالغًا.
