بالنسبة لي، أحد أفضل الأشياء في السفر هو فرصة الإنغماس في مجتمع جديد، والقدرة على معرفة المزيد عن العالم والأشخاص من حولك، وستتاح لك فرصة الإنطلاق في العمل حقا، ولطالما رحبت كندا بأشخاص من مختلف الثقافات والجنسيات، وفي تورنتو وحدها يتم التحدث بأكثر من 140 لغة، وحوالي 50 بالمائة من السكان الكنديين ولدوا خارج كندا، ويُعرف الكنديون بموقفهم الدافئ، ويرحبون دائما بالحكايات من الثقافات الأخرى، وهناك أيضا العديد من التقاليد الكندية الرائعة الفريدة من نوعها في البلاد، وفيما يلي 9 عادات واحتفالات كندية يجب أن تعرفها.
ثقافة الكوخ من تقاليد كندا:
ثقافة الكوخ هي جزء أساسي من التقاليد الوطنية، وعندما تذهب إلى كندا ستفهم حقا أهمية قضاء عطلة نهاية الأسبوع في الشمال، وفي أونتاريو على وجه الخصوص يستحضر مصطلح الكوخ ذكريات الصيف التي تقضيها البحيرات المليئة بنيران المعسكرات المتلألئة وغروب الشمس الخلاب وفترات ما بعد الظهيرة المليئة بركوب القوارب والرياضات المائية، وهناك البرجر والحليب المخفوق، وتقضي طوال اليوم على رصيف البحيرة في الإستماع إلى الموسيقى مع الأصدقاء الذين يعيشون من حولك، وهناك بعض الأكواخ على طراز هامبتونز في كندا، ولكن بالنسبة لغالبية البلاد، فهي فرصة لترك أعمال المدن وراءك وقضاء بعض الوقت في الإسترخاء.
يوم فيكتوريا العطلة الرسمية في كندا:
هو يوم عطلة رسمية في كندا، ويتم الإحتفال به في يوم الاثنين الأخير الذي يسبق 25 مايو، وفي الأصل هناك للإحتفال بعيد ميلاد الملكة فيكتوريا، ومنذ ذلك الحين تم الإحتفال به باعتباره عيد الميلاد الرسمي لسيادة كندا، ولكن بالنسبة للعديد من الكنديين، يعتبر الثاني إلى الرابع من مايو بداية الصيف، نعم، هناك فرصة كبيرة لأنك تتوجه إلى البلد الريفي لفتح منزلك لفصل الصيف وقضاء غالبية عطلة نهاية الأسبوع في احتساء المشروبات الباردة على رصيف الميناء.
عيد الشكر الكندي:
تقليد كندي عظيم آخر هو عيد الشكر، ويحتفل الكنديون بعيد الشكر في يوم الاثنين الثاني من شهر أكتوبر، الأمر الذي يبدو لي شخصيا أكثر منطقية، ولديك شهران للإستعداد لعيد آخر في تركيا، ويرتبط عيد الشكر الكندي ارتباطا وثيقا بمهرجان الحصاد، ولهذا السبب يقام في الخريف، وهو أمر مريح للغاية، ولا توجد مسيرات، ولكن هناك دفء لأصدقائك الكنديين الذي دعاك إلى حشو معدتك بالديك الرومي والبطاطا الحلوة وفطائر اليقطين.
ذيول القندس:
الكنديون لا يأكلون ذيول القنادس الفعلية في كندا، وذيول القندس هي أطباق حلوة عملاقة مقلية، ويتم شد كرة العجين لتصبح بيضاوية طويلة ومسطحة مقلية في الزيت وتقدم في غلاف ورقي، وإذا كنت من الأشخاص الأصوليين، فعليك التمسك بمزيج من السكر والقرفة ورشها في الأعلى، ولكن هناك خيارات أخرى مثل كريمة القيقب أو البسكويت أو الشوكولاتة القابلة للدهن، وإنها وجبة خفيفة رائعة بشكل خاص عندما تقضي المساء في حلبة تزلج أو بركة.
يوم القديس جان بابتيست:
إذا وجدت نفسك في مقاطعة فرنسية بكندا، فاستعد ليوم من الحفلات الموسيقية والمسيرات وعروض الألعاب النارية، فتجتمع العائلات معا لإشعال النيران وحفلات الشواء وتزخر مونتريال ومدينة كيبيك بالطاقة والناس.
موكب عيد القديس باتريك في مونتريال:
يعد عيد القديس باتريك في مونتريال هو أطول عرض في كندا (دون انقطاع منذ عام 1824)، وهو أحد أفضل الأيام لتجد نفسك في مونتريال، واعتمادا على الطقس (وأحيانا تحصل على طقس دافيء في المدينة في شهر مارس)، فهناك حشود في أي مكان من
250000 إلى 700000، يشاهدون مئات العوامات والفرق الموسيقية وفناني الأداء يتجولون في شارع سانت كاترين (أحد أشهر أحياء المدينة).
قيصر الدموي:
أحد أكثر المشروبات المحبوبة في البلاد، كان على القيصر الكندي أن يدرج في هذه القائمة كعنصر خاص به، إنه يظهر في كل حفلة صيفية تقريبا وعلى الرغم من أنه يشبه إلى حد كبير قيص الدموي، إلا أنه أفضل بمئات المرات من ابن عمه الأمريكي، وبدلا من خلط الكوكتيل الخاص بك مع عصير الطماطم، يستخدم الكنديون عصير كلاماتو مزيج من عصائر البطلينوس والطماطم، وبعض التقاليد الأخرى التي يجب ذكرها تشمل على سبيل المثال قطف التفاح، والمعرض الوطني الكندي.
عيد الرعب:
عيد الهالوين هو أحد أهم الأوقات وأكثرها إثارة في السنة في كندا، ويحتفل الناس في جميع أنحاء العالم بمهرجان الحصاد هذا، وهو حدث مهم بنفس القدر في كندا، ويعتقد أن قيمته تزيد عن مليار دولار كندي سنويا، وفي مدينة فانكوفر أطلق السكان الألعاب النارية للإحتفال من حدائقهم الخلفية لأنها العطلة الوحيدة التي يمكنهم القيام بها قانونيا، ومع ذلك، يجب أن يحصلوا على تصاريح، ويجب أن يكونوا قد تجاوزوا السن القانوني لشراء الألعاب النارية، ويمكن للمدينة أن ترتفع صخبا في ليلة عيد الهالوين.
كالجاري ستامبيد:
يحدث تدافع كالجاري كل عام في يوليو في كالجاري، ألبرتا، ويعرف باسم أكبر عرض خارجي على وجه الأرض ويتضمن الحفلات الموسيقية ومسابقات الروديو وركوب الكرنفال والمعارض والإستعراضات والسباقات الزراعية، وهدفها الأساسي هو الحفاظ والإحتفال بالتراث والثقافة الغربية وروح المجتمع، ويعد ستامبيد أحد أكبر تقاليد كندا، حيث يزوره أكثر من مليون شخص من جميع أنحاء العالم كل عام، ويقع المهرجان في قلب الثقافة الكندية، حيث يجلب القديم مع الجديد ويحتفل بكل ما هو عظيم في التقاليد الكندية.
